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Hellgelb, trocken, im Duft feine Steinobstaromen, vollmundiges, ausgeprägtes Bukett, mineralisch unterlegt, würzige Geschmacksfülle mit lebendiger Säure im Nachhall.
Über Jahre nun gelingt es Hannes Kölbl einen früh trinkbaren Riesling mit schöner Primärfrucht zu keltern, der sich nach 1-2 Jahren zu einem reifen, fülligen Riesling weiterentwickelt.
REBSORTE Riesling Qualitätswein
RIEDE Galgenberg
BODEN reiner Urgesteinsboden
ÜBER DEN WEIN Lese Mitte Oktober mit 19°KMW, schonend gepresst und bei 17° C kontrolliert im Edelstahltank vergoren.
WEINBESCHREIBUNG Hellgelb, trocken, im Duft feine Steinobstaromen, vollmundiges, ausgeprägtes Bukett, mineralisch unterlegt, würzige Geschmacksfülle mit lebendiger Säure im Nachhall.
SPEISENEMPFEHLUNG Ideal zu Salaten, Vorspeisen, feine Fleisch- oder Fischgerichte mit mediterranen Gewürzen und Meeresfrüchte.