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Der Lugana Folar von Santi: Eine Geschmacksexplosion aus Venetien
Im Glas zeigt sich der Lugana Folar von Santi in einem wundervollen Strohgelb. Er überzeugt mit einem duftigen, eleganten Aroma, das von intensiven fruchtigen und blumigen Noten geprägt ist. Der Geschmack ist klar und frisch mit reinen Fruchtnoten von Birne und Pfirsich. Die feine Cremigkeit und angenehme Säure des Weins bilden eine hervorragende Balance. Leichte Mandelnoten runden das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Wein passt hervorragend zu Süßwasserfischen wie Schleie und Aal, Schnecken, Eierspeisen und kalten Gerichten mit hellem Fleisch. Der Lugana Folar eignet sich perfekt für den täglichen Genuss.
Italien hat eine lange Tradition im Weinanbau und ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land. Besonders die Region Venetien ist für ihre Weine berühmt, darunter Valpolicella, Soave und Valdobbiadene. Die Winzer dieser Region sind sehr traditionell verankert und setzen auf den Anbau authochtoner Resortenanti ist eines der traditionsreichsten Weingüter in Venetien und hat seinen eigenen Weinberg in Illasi, einem kleinen Dorf in der Nähe von Verona. Seit 1843 produziert die Familie prestigeträchtige Weine wie den Valpolicella Classico Superiore und den Amarone. Santi deckt mit seinen Weinen alle wichtigen Anbaugebiete in Venetien ab, wie Soave, Lugana und Bardolino sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone. Das Weingut verwendet ausschließlich Trauben, die in der Gegend heimisch sind, wie Corvina, Molinara und Rondinella – die drei einheimischen Trauben, die seit der Römerzeit die Valpolicella-Weine ausmachen und traditionell als Ikonen des Terroirs gelten.