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Collection 244: Eine Huldigung an Geschmack und Gaumenfreude
Die 2019er Trauben machen 54% der Collection 244 aus, die eine Hommage an Geschmack und Genuss ist. Der Kellermeister schafft jedes Jahr eine neue Symphonie, die von der Jahr-Tonalität inspiriert ist. Er rundet seine Komposition mit Weinen aus der Réserve Perpétuelle und aus Fässern ausgebauten Reserveweinen ab, um das perfekte Bouquet zu erreichen. Die Réserve Perpétuelle macht 36% der Collection aus und verleiht ihr Ausgewogenheit und Frische. Die verbleibenden 10% bestehen aus Weinen aus früheren Jahren und jungen Parzellen des Cristal, die in französischen Eichenfässern ausgebaut werden.