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Ein Qualitätswein aus der Toskana – Unlitro di Ampeleia – ist ein mittelkräftiger Rotwein mit klarem, frischem Geschmack. Er hat pflanzliche und würzige Aromen von Granatapfel und Kirsche, sowie einen trockenen, beweglichen und fließenden Geschmack mit Pfeffernoten. Dieser Wein wird nach handwerklichen Methoden hergestellt und ist aus folgenden Eigenschaften zusammengesetzt:
- Name: Costa Toscana IGT
- Reben: Alicante Nero, Alicante Bouschet, Carignano, Sangiovese, Mourvedre
- Region: Toskana (Italien)
- Gradation: 12,0%
Die Einheit von Ampeleia ist ein bekanntes Rotwein-Format, das sich mit einem unverwechselbaren Getränk verbindet. Der Wein ist ein sozialer Begleiter, der den Tisch bereichert und Persönlichkeit verleiht. Die Anforderungen werden von Unlitro di Ampeleia erfüllt, der als Einstiegswein einer großartigen Realität in der Region Grosseto gilt. Ampeleia hat sich seit seiner Gründung für einen Ansatz entschieden, der auf einen geschlossenen und sehr begrenzten Interventionismus abzielt. Die Reben, die hier Platz finden, sind hauptsächlich international, wie Cabernet Franc, Alicante, Mourvedre und andere, die sich perfekt an die lokalen klimatischen Bedingungen angepasst haben. Die Weine von Ampeleia zeichnen sich durch Eleganz und samtige Taktilität aus und sind ein unbestrittenes Vermittlungspunkt zwischen Neulingen und langjährigen Enthusiasten.
Der Unlitro-Wein wird aus einer Mischung von Alicante Nero, Alicante Bouschet, Carignano, Sangiovese und Mourvedre mit Weinbergen zwischen 200 und 350 m über dem Meeresspiegel gewonnen. Die Vorschriften der Biner-Dynamik von Steiner werden in der Landwirtschaft befolgt, wobei die Verwendung chemischer und synthetischer Substanzen vermieden wird. Im Keller wird die spontane alkoholische Gärung konsequent in Betontanks fortgesetzt, in denen der Wein sechs Monate vor der Messe altert. In der Flasche.
Ampeleia Unlitro präsentiert sich im Glas mit einer hellen, aber vitalen Rubinfarbe. Die Nase ist definiert und frisch, in der sich schnell nacheinander Hinweise auf Kirsche, Granatapfel, aromatische Kräuter und dunkle Gewürze abheben. Der Geschmack ist agil, frisch und geschmeidig, mit gutem Geschmack, mit pfeffrigen Noten.