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By Ott - Ein Roséwein aus der AOC Côtes-de-Provence
By Ott ist ein Roséwein aus der AOC Côtes-de-Provence und wird von Domaines Ott hergestellt. Die Cuvée besteht aus Garnacha Tinta (65%), Cinsault (25%), Syrah (8%) und Murvèdre (2%). Die Trauben für diesen Wein werden auf Schiefer- und Kalkböden angebaut und ausschließlich von Hand geerntet.
Im Weingut werden die Trauben erneut sortiert und gepresst. Anschließend wird der Most in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Das Ergebnis ist ein frischer und fruchtiger Roséwein mit angenehmer Textur.
Domaine Ott ist ein renommiertes Weingut aus der Provence und wurde im Jahr 1912 von einem elsässischen Agronomen gegründet. Im Jahr 2004 wurde es Teil der Marke Louis Roederer und seitdem produzieren sie gemeinsam hochwertige Weine.
By Ott ist der perfekte Begleiter zu mediterranen Gerichten.