.png){kind=logo}
Nach dem fabelhaften 2005 hat Petrus auch 2006 wieder einen großartigen Wein hervorgebracht, auch wenn er nicht die gleichen Höhen erreicht. Er hat eine immens kraftvolle Struktur und Konzentration, immer das Markenzeichen dieses Weines. Doch diese Struktur wird von der herrlich reifen und frischen Frucht fast überdeckt, und bei all dem Gewicht des Augenmaß, die reiche Beerenfrucht, die Rauchigkeit und die leichte Würze eingebunden.
Dies zeigt grüne Kaffeebohnen - und Himbeeraromen mit einem blättrigen Unterton. Vollmundig, mit raffinierten Tanninen und einem schönen Abgang. Sehr seidig und edel. Hält lange im Abgang.
Vor 50 Jahren noch wenig bekannt, ist in diesem Schloss ein Mythos über die Einzigartigkeit seines Weines aufgekommen. Die Unnachahmlichkeit des Weines ist auf viele Faktoren zurückzuführen, vor allem auf ein außergewöhnliches Terroir - 40 Meter über den Meeresspiegel, der höchste Punkt der Appellation - mit einer Schicht aus schwerem Lehmboden und einem eisenhaltigen Untergrund. Dies sind ideale Bedingungen für den Ausdruck der Merlot - Traube. Bei einem so besonderen Terrior ist der Umgang in Weinberg und Kellertraditionell und respektvoll.
Die Arbeit in Weinberg ist anspruchsvoll - strenger Schnitt im Winter, regelmäßiges Pflügen, Durchforsten, Entlauben, Maniküren der Trauben im Sommer - und ermöglicht die perfekte Reife der Früchte.
Die Trauben werden innerhalb von zwei Nachmittagen manuell geerntet und vor dem Pressen sortiert.
Die Gärung erfolgt schonend, ohne Überextraktion, in temperierten Betontanks. Der Cuvee, sehr oft reiner Merlot, wird im Dezember definiert und der junge Wein wird in 100% neuen Eichenfässer ausgebaut.
Dieses Anwesen, das durch Madame Edmond Loubat und dann durch Monsieur Jean - Pierre Moueix berührt wurde, gipfelt in 130 Fuß Höhe auf der Hochebene von Pomerol. Ets Jean - Peirre Moueix ist für den Anbau, die Vinifikation und die Reifung sowie den Exportvertrieb der Petrus - Weine verantwortlich.
Bordeaux-inspirierte Mischungen, einer der klassischsten und beliebtesten Rotweinsorten der Welt, haben sich von ihrer Heimat in Frankreich in fast jeden Winkel der Neuen Welt verbreitet. Typischerweise basierend auf Cabernet Sauvignon oder Merlot und unterstützt von Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, sind die besten von diesen dicht, duftend, voller Frucht und verfügen über eine Struktur, die nach Kellerzeit schreit. Somm Secret – Blends aus Bordeaux sind im Allgemeinen erdiger im Vergleich zu denen aus der Neuen Welt, die eher fruchtbetont sind.
Speiseempfehlung : Gereifter Käse
Alkoholgehalt : 14,5%
Trinktemperatur : 16 - 18°C
| Achtung!!! Der Verzehr unseres Weines - Petrus 2006, ist nur bei uns im Laden gestattet.|
Wir bieten Ihnen einen schönen & ruhigen Weinhof bei uns im Laden an wo Sie diesen außergewöhnlichen und einzigartigen Wein am idealen Platz verzehren und dabei noch Sonne tanken können.