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Traditionelle Schwertschmiedekunst
TAKAHIRO MIYAZAKI Ken steht für die japanische Bezeichnung des Schwertes. Die Schwertschmiede Japans sind berühmt für ihre herausragenden Produkte, die durch jahrhundertelange Erfahrung in der Schmiedekunst geprägt sind. Diese Expertise findet sich in der Ken-Serie wieder, die Messer zu perfekten Werkzeugen in jeder Küche macht.
Einzigartiges Design und Funktionalität
Die Messer der Miyazaki Ken-Serie zeichnen sich durch ihre erprobten Klingenformen aus, die nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind. Sichtbare Schmiedehammerspuren auf der Klingenoberfläche bilden einen reizvollen Kontrast zum auf Hochglanz polierten Schneidbereich. Diese Vertiefungen reduzieren die Reibung und ermöglichen ein müheloses Schneiden.
Hochwertiger Stahl
Der verwendete Stahl mit hohem Kohlenstoffanteil ermöglicht eine feine Ausschleifung der Klinge, was eine außergewöhnlich scharfe Schneide gewährleistet. Obwohl der Stahl rostträge und nicht rostfrei ist, kann durch regelmäßige Pflege, wie das Säubern und Einölen nach dem Gebrauch, die Langlebigkeit der Klinge erhalten werden.
Eleganter Griff und Verpackung
Die traditionelle Formgebung des Griffes aus Wengeholz mit einer Zwinge aus geschwärztem Gusseisen macht jedes Messer der Ken-Serie zu einem Schmuckstück und Blickfang. Die benutzerfreundlichen Griffformen unterstreichen das Prinzip, dass die Form der Funktion untergeordnet sein muss.
Die Messer werden in einer hölzernen Geschenkschatulle geliefert, die nicht nur als Aufbewahrung dient, sondern auch ein ideales Geschenk darstellt. Nach jedem Gebrauch wird empfohlen, die Messer zu reinigen, um ein Anlaufen des Stahls zu vermeiden.
Technische Details
- Gesamtlänge: 34 cm
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenstärke: 2,1 mm
- Grifflänge: 13,5 cm
- Gewicht: 205 Gramm
Die Miyazaki Ken-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und bietet Werkzeuge, die sowohl in der Funktionalität als auch in der Ästhetik herausragend sind. Designed in Germany, vereinen sie das Beste aus beiden Welten.