.png){kind=logo}
Das KATAHIRO KUBOTA Kochmesser-Set vereint die hohe japanische Klingenqualität mit den Vorteilen eines modernen Designs. Jedes Messer wurde mit größter Sorgfalt aus ausgesuchten Materialien gefertigt, um höchste Ansprüche zu erfüllen.
Materialien und Verarbeitung
Die Klinge jedes Messers besteht aus 66 Lagen rostfreiem japanischen Damaststahl. Der Kern der Klinge wird aus japanischem V-Gold No. 10 High Carbon Edelstahl (VG10) gefertigt, der für seine Härte und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Die 66 Lagen bestehen aus je 33 Lagen pro Seite, wobei sich die rostfreien japanischen Stähle SUS 430 und SUS 431 abwechseln. Die Klingen werden eisgehärtet bei ca. Rockwell C 60, was zu einer ausgezeichneten Schnitthaltigkeit und Schärfe führt.
Design und Handhabung
Der Griff der Messer ist aus Edelstahl und erlesenem Ebenholz gefertigt, was nicht nur die Ästhetik unterstreicht, sondern auch eine hervorragende Handhabung bietet. Diese Messer sind für jede Kochart bestens geeignet und ihr Design reflektiert ihre hohe Qualität.
Pflegehinweise
Um die Langlebigkeit der KATAHIRO KUBOTA Kochmesser zu gewährleisten, sollten sie stets am Messerhalter oder in der Schachtel aufbewahrt werden. Beachten Sie die beigelegten Pflegehinweise. Die Messer sind nicht zum Hacken von Gemüse oder Fleisch geeignet und sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Messerdetails
- Santokumesser
- Gesamtlänge: 30,3 cm
- Klingenlänge: 17,3 cm
- Grifflänge: 13 cm
- Klingenstärke: 2,5 mm
- Gemüsemesser
- Gesamtlänge: 23,5 cm
- Klingenlänge: 13 cm
- Grifflänge: 10,5 cm
- Klingenstärke: 2,4 mm
- Schälmesser
- Gesamtlänge: 19,5 cm
- Klingenlänge: 9 cm
- Grifflänge: 10,5 cm
- Klingenstärke: 2,4 mm
Genießen Sie die Präzision und Schönheit der KATAHIRO KUBOTA Kochmesser in Ihrer Küche.