Würzmischung | Aioli Dip

Der Klassiker unter den Dips. Der Torero der spanischen Küche. Würzig, kräftig und besonders vielseitig darf der Aioli Dip mit Knoblauch in keiner Küche fehlen. Einfach mit Mayonnaise und Joghurt anrühren und genießen: zu Kartoffeln, Gemüse, Fisch oder Fleisch. Einfach lecker: auf geröstetem Brot.

Dieser Dip macht Ihre Party einfach leckerer, denn mit dieser Würzmischung gelingt Ihr Aioli Rezept immer. Aioli selber machen kann so einfach sein: Ob als Dip zu Gemüse, Brot oder Fleisch, als Aioli Creme oder Sauce – Hier finden sie garantiert das beste Aioli Rezept.

Zutaten: 39,2 % Knoblauch, Meersalz, Pfeffer, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, Zucker), 2,5 % Petersilie, Olivenöl.

Unser typisch spanischer Aioli Dip ist sehr vielseitig:

- Schnelle Aioli selbstgemacht: 1 TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 50g Mayonnaise und 50g stichfestem Joghurt (10 % Fett) verrühren. Circa 30 Minuten ziehen lassen – fertig!
- Aioli Rezept Original: Ersetzen Sie die Mayonnaise und nach Geschmack auch den Joghurt mit der gleichen Menge an Eigelb.
- Vegane Aioli: Sogar Veganer müssen nicht auf die Leckerei verzichten. Die vegane Aioli kommt mit Sojamilch oder -joghurt.
- Aioli Creme: Mehr Ei oder Mayonnaise ergeben eine Aioli Creme. Wer eher eine Soße möchte, kann auch etwas Olivenöl hinzufügen.
- Geheimtipp: Spanier genießen den Dip meist zu Tapas. Zum Beispiel eignen sich Patatas Bravas perfekt zum Tunken in die würzige Creme. Dazu passt wunderbar etwas Salsa – vor allem, wenn Sie es scharf mögen.
- Zum Dippen: Auch in der französischen Provence isst man die Knoblauchmayonnaise seit Jahrhunderten. Reichen Sie den Dip zu gedünsteten Kartoffeln, Gemüse wie Möhren und grünen Bohnen sowie Kabeljau.

Unser Tipp: Wir wissen nicht, welches das beste Aioli Rezept ist. Deshalb reichen wir zu Partys einfach immer alle drei: mit Ei, ohne Ei und vegan.